罗田特产：老米酒

　　罗田九资河老米酒历史悠久。老米酒是以当地特殊气候、水源等条件下生产的优质糯米为原料，辅以大别山源头优质泉水，经蒸煮、加曲、糖化、原浆发酵、过滤等独特传统工艺加工而成的氨基酸含量较高的高酒精度米酒，具有显著的营养保健功能。

　　老米酒有舒筋活络，补肺健脾，除湿散寒，温中养气的功效。经常喝老米酒有益无害，但也不能过于贪杯。人们常说，喝老米酒三杯不会醉，醉后三天不会醒。可见老米酒虽然好喝，但喝多了也是很厉害的。

　　罗田老米酒已有千年酿造历史。自唐朝黄州刺史杜牧过麻城歧亭，留下“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的诗句，至北宋大诗人苏东坡高歌“酸酒如齑汤，甜酒如蜜汁。三年黄州城，饮酒但饮湿”，历代文人墨客盛赞老米酒。苏东坡在黄州府任职三年，多次来到麻城，与友人陈季常品酒、吟诗。苏东坡诗句中的“酸酒”、“甜酒”，指的就是老米酒。

　　罗田九资河老米酒，酿者代代相传，饮者千年礼赞，九资河人自酿自饮，自行其乐。千百年来，罗田九资河山民以烤篼子火、饮老米酒，视为风调雨顺、国泰民安、生活幸福、其乐无穷。在民间，流传着“老米酒、篼子火，过了皇帝就是我”的民谣，脍炙人口，流传千古!